Best selection of premium Joomla 1.6 template

Nasza kuchnia

    Nasze Centrum Uzdrowiskowe dysponuje klimatyzowaną jadalnią zlokalizowaną na terenie obiektu.
    Przyjazna dla duszy i ciała aranżacja wnętrza, oraz wysokiej klasy wyposażenie zaplecza a także wysokie kwalifikacje naszych pracowników gwarantują najwyższej jakości posiłki.

    W naszej kuchni każdy miłośnik dobrego smaku znajdzie coś dla siebie. Jedzenie  to nie tylko sposób na podtrzymywanie funkcji życiowych naszego organizmu, ale  także sposób na przeżycie głębokich doznań kulinarnych. Kładziemy duży nacisk na przygotowywanie potraw ze świeżych i regionalnych produktów.

    Prawidłowe odżywianie to nie tylko warunek dobrego samopoczucia i siły, by stawiać czoło codziennym wyzwaniom. Właściwa dieta - zawierająca odpowiednią ilość potrzebnych oraganizmowi składników odżywczych - pozwala także w naturalny sposób zapobiegać wielu chorobom.

   

    Nasza oferta żywieniowa jest  bardzo bogata, gdyż łączy w sobie tradycyjną kuchnię z daniami o dużej różnorodności.

     Zawiera pełne trzy posiłki (w tym dwudaniowy obiad) uzupełnione deserami. Smak naszych zup, potraw z mięs, ryb oraz surówek mile zaskoczy niejednego kuracjusza. Dbamy nie tylko o smak naszych dań, ale także o prawidłowe i estetyczne ich podanie.

    Możemy pochwalić się ciastami pieczonymi według własnych receptur oraz włąsnoręcznie wykonanymi wyrobami takimi jak: pierogi, kopytka, które mają swoich stałych wielbicieli.


    Żywienie w naszym Centrum Uzdrowiskowym odbywa się zgodnie z wytycznymi Polskiego Instytutu Żywności i Żywienia. Posiłki podawane są zgodnie z zaordynowaną dietą lekarską.
Rodzaje diet stosowanych w naszym Centrum Uzdrowiskowym
1. Dieta Podstawowa
    Dieta w żywieniu ludzi zdrowych oparta na racjonalnych zasadach żywienia składa     się z:
    - białka - 10-20% zapotrzebowania energetycznego
    - tłuszczy - 20-30%
    - węglowodanów - 50-60%
    - ryb - 2 razy w tygodniu
    - warzyw i owoców - do każdego posiłku
    - mięsa - szczególnie drobiowe
    - minimalizowanie  zawartosci tłuszczy nasyconych na rzecz tłuszczy roślinnych    (np.oliwa z oliwek,oleje roślinne)


2. Dieta niskocholesterolowa
    Dieta niskocholesterolowa ograniczona pod względem zawartosci nasyconych kwasów tłuszczowych jako nieodzowny warunek profilaktyki chorób układu krążenia. 

3. Dieta cukrzycowa
    Dieta cukrzycowa uboga w węglowodany( 45-50% wartosci energetycznej). Powinny pochodzić przede wszystkim ze zbóż, warzyw i owoców. Cukier w postaci sacharozy jest maksymalnie ograniczony. Przewaga tłuszczy nienasyconych nad nasyconymi(do 30% wrtości energetycznej). Stosunek białka zwierzęcego  do białka roślinnnego w diecie wynosi 1:1 (15-20% wartosci energetycznej)

4. Dieta niskokaloryczna
    Dieta niskokaloryczna jest przede wszystkim zbilansowana pod względem zaopatrzenia oragnizmu w niezbędne składniki odżywcze. Obfituje w  warzywa i wysokiej jakości produkty białkowe. Węglowodany stosowane są z ograniczeniem do produktów zawierających duże ilości błonnika pokarmowego charakteryzują się wolniejszą przyswalajnością glukozy.
 

    Tłuszcze zwierzęce zawierające duże ilości cholesterolu zastępujemy w miarę możliwości tłuszczami roślinnymi. Dieta bogata jest w mięso ryb morskich, które obfituje w kwasy Omega3 i witaminę D. Kaloryczność tej diety jest na poziomie 1500kcal i 1000kcal. Dzięki takim dietom składającym się z trzech głównych posiłków w tym dwóch przekąsek można stracić od 1 do 2 kg tygodniowo. Pogadanki i konsultacje żywieniowe , wytrwałość w stosowaniu diety oraz ruch fizyczny to elementy , kóre dają wspaniałe rezultaty w odchudzaniu.
    Podczas pogadanek i kosultacji dietetyka można otrzymać przykładowe, dekadowe jadłospisy z wyliczeniem wartości odżywczych jak i przykładowe receptury. Po zakończonym turnusie udzielamy także porad dotyczących kontynuowania diety niskokalorycznej po powrocie do domu.

5. Dieta w dolegliowściach wątroby
    Dieta  lekkostrawna, niskotłuszczowa z ograniczeniem błonnika. W diecie wykluczamy tłuste potrawy oraz produkty wzdymające i ciężkostrawne. Technika sprządzania takich potraw to: gotowanie, gotowanie na parze, pieczenie w  folii, duszenie bez obsamażania.

6. Dieta w chorobie wrzodowej żołądka i dwunastnicy oraz nadkwaśnym nieżycie żołądka
    To przede wszystkim ograniczenie produktów i potraw silnie pobudzających wydzielanie soku żoładkowego. Uwzględnienie w diecie produktów hamujacych wydzielanie soku żoładkowego oraz produktów neutralizujacych działanie kwasu solnego. Wskazane 5 posiłków dziennie w małych porcjach. Technika sprządzania takich potraw to: gotowanie, gotowanie na parze, pieczenie w  folii, duszenie bez obsmażania.

7. Oferta dodatkowa
Możemy w niektórych przypadkach realizować dietę wegetariańską, bezglutenową
            oraz diety dla osób z alergią pokarmową.
Udostępniamy również porady i przykładowe jadłospisy dla poszczególnych diet.